Sommaren 2022
Många glassar och gelato-ställen har testats genom åren. Extra kul då när det dyker upp ett nytt gelato-café på nära håll. Jag fick tips av detta från en kollega innan semestern och äntligen var det dags att testa Svelato.
Svelato Gelatolabb & Café ligger strax utanför Bälinge i riktning mot Edenhofs golfbana. På vänster sida av vägen dyker denna skylt upp och då är det nära.
Vi svängde in och därefter var det en kort tur på denna fina grusväg.
Svelato ligger i samma hus som en byggnadsvårds-butik och i caféet finns frysboxar så att man kan köpa viltkött när man ätit upp sin glass.
Som namnet antyder är det tydligen inte bara ett café utan även labb...
...vilket förstärks av att skylten med smaker är misstänkt likt periodiska systemet i sin layout :)
Jag valde Jordgubb, Stracciatella och Hasselnöt i en våffla. Alla smaker var goda men hasselnöten var magisk!
Prisnivån är hög men jämförbar med gelato-caféer runt om i Sverige. Lite spännande att man kan välja avsmakningsmeny. Våffla kostar 10 kr extra.
Utomhus är det mysigt inrett med små sittgrupper, parasoller, hängmattor och filtar. Vi var där en solig dag i början på augusti och det var en strid ström av glass-sugna gäster.
Det här en riktig pärla att uppleva i Uppland. Rekommenderas varmt!