För en tid sen var det dags att fira vår 16-åring. Det blev italienskt på restaurang Paesano i Uppsala. På denna restaurang är det tydligt att man är stolt över sin certifiering för att göra äkta napolitansk pizza. Enligt wikipedia ska en äkta napolitansk pizza enligt regler skapade av organisationen Associazione Verace Pizza Napoletano vara rund med en diameter på 30-35 centimeter, ha höga kanter och vara mjuk och elastisk.
Jag och 16-åriga dottern delade på en pasta och en pizza. Det var bra val båda två.
Som dessert beställde vi in en Fritta Nutella att dela på - friterad nutellapizza med glass och krossade pistagenötter. Mycket uppskattad av födelsedagsbarnet. Efterrätten var mycket väl tilltagen så alla fick så mycket man ville - kan tilläggas att det bara är delar av familjen com älskar efterrätter.
Restaurangen ligger på Gröna gatan i Salabacke som är en stadsdel i Uppsala och känns som en riktig kvarterskrog. Själva lokalen har ok inredning men lite konstigt doft. Som helhet var maten god och vi var mätta och nöjda när vi lämnade - dock var det inte på en nivå att jag känner att jag behöver återkomma utan då provar jag hellre något nytt spännande ställe.
Comments