Grön Ko - god lunch i Värmlandsbro längs väg E45 mellan Grums och Säffle

I Värmlandsbro, längs väg E45 mellan Grums och Säffle, finns ett trevligt ställe att stanna på för lunch: Grön Ko. Byggnaden är ett gammalt stationshus som är vackert inbäddad i grönska. Det är både en liten saluhall och servering och man erbjuder försäljning av kött från egna djur som fått växa "i naturlig takt på ekologiska beten". Tillagning av mat sker i företagets kök i Karlstad och därefter säljs det som förpackade matlådor eller serveras i stationshuset i Värmlandsbro.

Det fanns ett stort utbyte av varor i saluhallen och det fanns ett gäng maträtter att välja på. Eftersom maten inte tillverkas på plats så frågade vi lite kring detta och man berättade att vissa av maträtterna inte nödvändigtvis är dagsfärska.

Jag valde dillkött som är en rätt som jag gillar mycket men äter alldeles för sällan. Det var lena och fina smaker som önskat. Potatisen hade en lätt känsla av att blivit uppvärmd, vilket den antagligen blivit 😊, men som helhet var det riktigt gott.

Min man valde fiskgryta "Bouillabaisse" och även han var nöjd.

Vi satt utomhus och åt vår lunch i solen vilket var härligt. Det låg dock alldeles nära vägen vilket gjorde att man fick stå ut med att det dundrade förbi långtradare.

Som helhet: trevligt ställe med lite ovanligt koncept.

Mer från samma landskap: Värmland