I Löttorp på Öland finns en snygg tegelbyggnad som inrymmer resturang Kalk och här serveras riktiga gourmetburgare!
Vi har besökt Kalk år efter år. Förra året hade vi ätit burgare tre veckor i Florida innan vi kom till Öland. Men Kalks burgare slog faktiskt dom alla!
Vissa hamburgare är lika från år till år. Vissa kommer och går men det finns alltid en hamburgare med smak av Italien som Kalk varierar år från år. För något år sedan fanns denna italienska nötköttsburgare med mozzarella, tapenade och salami från Rosas. (Rosas är en charkuteributik som ligger i huset bredvid Kalk - även den är värd ett besök (jag gillar deras ostkorv).)
Förra året var den italienska burgaren toppad med taleggio, bacon, smörade bönor och kräm på rostad vitlök och solros.
I år var den italienska burgaren toppad med taleggio, solrospesto och kallrökt skinka från Rosas. Supergott!
Ett år fanns denna goda lökburgare med lök på tre vis: karamelliserad, syrad och rostad.
Lammburgaren "Säger Bää" med chevre, bacon, valnötter och honung är en klassiker som återkommer.
Den klassiska burgaren innehåller Västerbottenost och bacon. Går även att beställa i barnstorlek som här:
Speciell barnburgare som har tillbehören vid sidan om finns i menyn. Det finns även pannkakor på barnmenyn vilket våra barn har ätit i flera år men ju äldre de blivit så har de övergått till de smarriga hamburgarna istället.
Mysig utservering på innergården...
...eller inneservering om man känner för det.
Vi brukar äta en sen lunch på eftermiddagen och då brukar det finnas mycket plats men på kvällstid under högsäsong behöver man boka bord.
Och så blir man tydligen klättersugen efter maten...
Fler Ölandstips hittas här.